一滴入魂　井賀屋酒造場オフィシャルブログ

飯田市丸萬加藤商店さん主催で「蔵元を囲む会」が行われました。

知らぬ間にお店もすっかり綺麗に改装されていました。
会場は「彩鳳」さんにて。
うちのお酒は「酸」が立っているから中華みたいな味がしっかりした料理にもガッツリ組み合います。

陽気な方も多く非常に楽しい会となりました。
とにかく「美味しい」の声が沢山聞けて個人的には嬉しい限りでした。

これに満足することなく少しでも酒質向上を念頭に酒造りに邁進していきたいと思います。
会に御参加頂いた皆様、有り難う御座いました。

7/14（土）・15（日）と信州中野市で夏祭りが開催されます。
様々な催し物が開催されますので是非、遊びに来てください♪

プロレス・・・アイドルオーディション！？

昨日から、酒造年度が変わり平成24酒造年度となりました。
醸造業界では新酒造年度となるわけですが僕もこの業界に入ったばかりの頃は全然慣れませんでした。
平成16年の夏にこの業界に入り今年で7年・・・やっと酒造年度に慣れ始めました。
これからも一滴入魂の精神で頑張りたいです。