2012年06月25日

♪麹室改装♪

麹室の改装です。
と言うか改修と言うか改造です♪
CA3C0826.JPG
床の廃材を全て剥ぎ取りこれから麹菌に必要な酸素と温度と水分をより調整しやすくする為、業者立ち会いの元、創意工夫です。CA3C0827.JPG
posted by いがやん at 10:59| Comment(3) | 日記
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